Lasanha de Salmão

Levar ao forno as postas de salmão temperadas com sal, pimenta e ervas aromáticas. Desfiar o peixe e juntar um pouco de molho branco, ralar noz-moscada e misturar. Deitar um pouco de molho branco num pirex, dispor a massa fresca de lasanha cobrindo o fundo. Espalhar o salmão desfiado, requeijão esfarelado (ou ricotta) e espinafres murchos, escaldados previamente e salteados em azeite e alho. Cobrir a mistura com mais folhas de lasanha, repetir o recheio e terminar com a massa. Acrescentar molho branco e queijo mozzarella ralado. Forno até dourar. Servir com salada verde temperada com balsâmico.

Marcio Kogan

vale a pena espreitar também: http://www.marciokogan.com.br/#/home

E por falar em oceanário

- então filho, gostaste de ir ao oceanário?

- sim!!!!

- (pergunta da praxe): e qual foi o animal que gostaste mais?

- do tubarão martelo.

- mas não havia tubarões martelo!

- (risos), foi do golfinho que gostei mais.

- estás a confundir, também não havia golfinhos.

- (abre muito os olhos e pensa...): oh, pois não. o que eu gostei mesmo foi da baleia!

Cookie time!

Estas singelas bolachinhas maria, recheadas de creme de chocolate caseiro e decoradas com a imaginação e criatividade possíveis às 2h da manhã, serviram de bolo de aniversário. Embora o menino dos anos fizesse 42, o mimo foi para o V. (4 anos), que pediu pelo menos uma bolacha de riscas sporting, outra de riscas do porto, um gelado e um peixe do oceanário.

Invertebretching

prometia-se o alongamento da musculatura.
canja de galinha, pensei eu. depois de 45 min de glúteos, abdominais, pernas, muito suor e insultos à treinadora disparados entredentes (sádica!!! cruela!! horrorosa!!), pensei que não era meia dúzia de alongadelas que iriam fazer mossa.

erro!

por momentos ocorreu-me: ok, nada de pânico, entraste por engano num ensaio contorcionista do cirque du soleil mas não há problema, dá meia voltinha e sai.

- "então, não vai fazer a aula?" - diz a professora, entre uma espargata e um calcanhar colado à nuca.

- "(sorriso)... posso experimentar".

e foi assim que em 60 minutos descobri o molusco que há em mim... uma amálgama invertebrada que chega com o dedo grande do pé à testa, cola o umbigo às costas e, depois de uma noite de sono, não se mexe no dia seguinte.