Sugestão com lima

A base é simples, bolacha maria ou digestiva com manteiga sem sal e umas gotas de leite para unir a massa até ter consistência de areia molhada. Cobrir o fundo de uma forma de mola. Levar ao frigorífico para descansar ou então colocar no forno por 5 min só para a manteiga derreter e soltar o aroma da bolacha. Como a massa sobe, convém picar o fundo ou colocar papel vegetal com feijões secos por cima. O recheio: uma lata de leite condensado, um pacote de natas, sumo de 6 a 8 limas (e raspa, opcional), e uma colher de sopa de gelatina em pó previamente diluída. Enquanto a tarte vai ao frio, lavar e cortar os morangos, salpicar com açúcar, manjericão picado e um pouco de água (ou cachaça, vodka, vinho do porto, etc.), deixando macerar. Para servir, dispor os morangos por cima do recheio. Um travo a capirinha-morango numa tarte fresca, ideal para desenjoar no fim de grandes jantaradas.

"Cinco de Mayo" em Agosto

Um jogo divertido para entreter as crianças da festa?

Piñatas caseiras recheadas de caramelos de fruta.

Primeiro, enchem-se os balões e atam-se os nós com uma fita (essencial para os segurar na corda quando estiverem a secar). Depois, camadas de jornal e cola branca (pasta de papel), deixando secar bem entre cada aplicação. Acrescentar o que se quiser para compor o boneco, desde caixas de iogurte, rolos de papel, bolas de esferovite, pedaços de cartão, e prender com fita cola de papel.

Pintar com tinta spray, acrílico ou guache. Quando estiver bem seco, furar o balão, segurando a ponta até esvaziar por completo. Com um x-acto, aumentar um pouco a abertura por onde se retirou o balão e encher a pinãta com caramelos, rebuçados, caixinhas de smarties, brindes, pequenos presentes. Para fechar, basta aplicar mais um pouco da pasta de papel, deixar secar e pintar da cor escolhida. Na decoração final, pode colar-se o que a imaginação ditar: botões, recortes de papel de seda, crepe, ou canelado, caricas, penas, tecido, ráfia, lã ou, simplesmente, desenhar com o pincel.

Furar uma das partes para deixar passar um fio suficientemente forte que segure a piñata num ramo de árvore. Os participantes devem ter os olhos vendados e um pau de madeira não afiado. O objectivo é partir o boneco e esperar que a chuva de rebuçados faça a delícia de todos.

Um convite original

No aniversário da C., um convite "bio-reciclável-sustentado" para um piquenique no campo!

B-32

 

Feito por mim para a B., que é fã da Betty Boop, dona de uma pizzaria e colecionadora de casinhas e caixinhas.

O recheio é feito de k-line, papel e tecido, a caixa de madeira e vidro é um modelo (descontinuado) da Ikea.